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餐饮行业是与人民日常生活密切相关的民生产业，是人民追求美好生活的关键领域之一。随着我国经济的发展、现代化进程的加快，消费者对餐饮产品及服务的需求也正呈现出多样化的发展趋势。

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水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，起源于上个世纪八十年代初，现在已经成为六盘水的代表名片，参加六马、赛后吃羊肉粉成了六马任性的赛后补给。

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水城的羊肉粉既纯香又麻辣，在整个贵州，水城羊肉粉和凯里的酸汤鱼一样，都成为很出名的食品。而羊肉粉价钱便宜，适合老百姓消费，所以常常在不是水城的很多地方，如贵阳，安顺等，都会看到以水城羊肉粉为招牌的店。虽然看是一碗简单的粉，但如果做得不好，导致的味道差异是很大的。

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六盘水羊肉粉：六盘水人心中的家乡味，与遵义羊肉粉比谁更好吃呢在六盘水的繁华大街、寻常巷陌都可以看到遍地开花的羊肉粉馆。

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