服务热线:15286682199

  • 1
在线客服
客服热线
客服组:
在线客服
服务时间:
-

© Copyright©2019.六盘水市钟山区尝回头饮食店     |    网站建设:中企动力 贵阳    |      黔ICP备15016336号-1

欢迎来电咨询

 

地址:六盘水市钟山区规划二十二号路西侧

蓝妮湾小区新明珠1、2、号楼137铺
电话:13985916761/15286682199(张先生)
E-mail:
99258582@qq.com

>
>
>
贵州羊肉粉,让人‘又爱又恨’的美味

贵州羊肉粉,让人‘又爱又恨’的美味

浏览量
【摘要】:
一碗新鲜汤,一碗米粉,几片咸羊肉,和花椒一起撒上辣椒油,就是一碗贵州羊肉粉,一次能干上一碗的味道体验。

  贵州羊肉粉,一碗新鲜汤,一碗米粉,几片咸羊肉,和花椒一起撒上辣椒油,就是一碗贵州羊肉粉,一次能干上一碗的味道体验。

  通常被称为“南粉北”,南方人喜欢吃面粉,北方人喜欢吃面粉,高原上的贵州人喜欢吃贵州羊肉粉,粉料类的零食数不胜数。有名的是数贵州羊肉粉。

  你想对贵州所有人,贵州羊肉粉有特别的喜爱吧?但是编辑问了小编的贵州朋友后,他对羊肉粉的“爱恨情仇”的感情让我这样外地人不知所措。

  那么,究竟贵州羊肉粉有什么魔力,能让贵州人又爱又恨呢?今天我们找了一个贵州养育粉,试验一下这个贵州养育粉到底有什么魔力。

  贵州羊肉粉商店在路边,很容易找到,进店里就能看到店里的卫生状况很好。窗户干净,店里只有五六张桌子,规模不大,环境卫生让人心情好。

  煮通心粉的灶台也很干净,一点也不混乱,在有强迫症的我看来真的很舒服!灶台上放着养粉的配料都是一早准备好的,跟着用很方便。

  养育粉重要的主人公是养育手。羊肉和羊骨放入沸水中煮,大火煮开,大锅汤煮开,加上各种香料,所以养水完全不舔,剩下的只有诱人的香气。

  贵州羊肉粉的另一个主人公——羊肉,羊肉肉汤煮得差不多了,捞出羊肉,用重物按压10分钟左右,取出羊肉,用刀切成碎片,准备在一边。

  不要说切得很厚,老实说吃肉就是这种满足感。像纸一样薄的一块肉看起来很漂亮,但吃起来并不凉爽。从小到大,我喜欢大的肉块,将水分粉在冷水中浸泡一会儿,去除酸味,然后倒入沸水加热后放入面团碗中准备。

  加入适量的葱、香菜等材料。亮点来了,看这么多羊肉肯定能让你吃个痛快!把刚煮好的羊肉汤放入粉中。但是在几分钟内,一碗美味的贵州养育粉就完成了!水分是白色的,葱花和香菜是蓝色的,还有羊肉,这羊的羊肉真的很满足!

  贵州羊肉粉自己做的辣椒油加一勺,贵州乳粉的一大特点是,各种味道不同的辣椒油,芬芳辣,能出汗,是很好的辣椒油。那个味道很愉快。