两年前，我吃了一碗贵州羊肉粉，完全改变了“羊得在北方吃”的刻板印象，奇怪的是，南部的粉丝大省并不多。每当提到“哪里的米粉较好吃”时，都会引起唇枪舌的战斗。

　　可能没有羊肉粉可以与贵州相提并论，仅从阵势上就会先升。以遵义为首，沿西南方向画出弧线，包括毕节，六盘水和兴义，构成贵州羊肉粉的“四大门派”。

　　原始的遵义羊肉粉。

　　省外人可能了解到贵州羊肉粉是从遵义开始的，就名声而言，遵义虾子羊肉粉可以称为该领域的“带头大哥”。“虾子”，在贵州遵义下的一个风情小镇中，出产的辣子相当出名。羊肉粉中不可缺少的是用辣子制作的一汤匙辣油。与其它区域相较，遵义羊肉粉较凸出的是“原生态”。

　　水城羊肉粉：重口喜爱者，选择我!

　　在贵州中，遵义羊肉粉并不是唯 一的。在所有人手中，没有人能撼动遵义的领导地位.水城是贵州六盘水的简称。在外省的影响力也许不似遵义，不过在贵州，钟爱水城羊肉粉的人甚至是有靠先遵义的走势。

　　兴义羊肉粉：酱汁和麻醉剂的纠缠。

　　贵州羊肉粉这头把交椅，另外一个不显眼的拐角处，也就是坐落于滇、黔、桂三省交汇处的兴义。

　　贵州羊肉粉实际上并不适合这“四大门派”。它在整个西部地区都很常见，但城市的交通便利，传播程度远高于乡镇。