CLASSIC FOOD
经典美食
羊腰
羊腰，又称羊肾，是牛科动物山羊或绵羊的内脏器官之一。一种传统的药食两用食材。在制作过程中，“尝回头”羊腰采用新鲜的羊腰，经过专业的手法处理后，再搭配各种调味料和香料进行烹制，使得其口感和味道更加出众。
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“尝回头”羊腰是以羊腰为主要原料，经过精细加工而成的一种美食。它具有丰富的营养和独特的风味。
羊腰，又称羊肾，是牛科动物山羊或绵羊的内脏器官之一。一种传统的药食两用食材。在制作过程中，“尝回头”羊腰采用新鲜的羊腰，经过专业的手法处理后，再搭配各种调味料和香料进行烹制，使得其口感和味道更加出众。
“尝回头”羊腰的外形呈现出红润的色泽，表面微微有些焦香。口感上，羊腰的肉质细嫩，味道鲜美，略带一些膻味。这种美食具有一定的营养价值，它含有丰富的蛋白质、维生素A、B族、C、E等，以及多种矿物质，如钙、磷、铁等。中医认为，羊腰具有补肾益精、强身健骨的功效，对于肾虚劳损、腰膝酸软、耳鸣耳聋、消渴、阳痿、滑精、尿频、遗尿等病症有一定的辅助治疗作用。
“尝回头”羊腰是一道美味的下酒菜，也是一道适合冬季食用的温补佳肴。它能够增强体力，提高免疫力，对于身体有一定的滋补作用。无论是搭配米饭、面条还是馒头，“尝回头”羊腰都能让人回味无穷。
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六盘水市钟山区尝回头饮食店
地址：六盘水市钟山区规划二十二号路西侧蓝妮湾小区新明珠1、2、号楼137铺
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